Auxey-Duresses Villages - 2007
Appellation au centre de la Côte de Beaune, localisée sur un sol plutôt calcaire, donnant une majorité de vins rouges. Des parfums de framboises et de sous bois, et une bonne charpente sont caractéristiques des vins rouges d’Auxey-Duresses. Notre vin exquis et velouté possède d’intenses reflets rubis.
Cépage
Pinot noir
Couleur :
Red
Appellation :
Auxey-Duresses Villages
Millésime :
2007
Sol :
Calcaire.
Lieu :
Village d’Auxey-Duresses, Côte de Beaune.
Robe :
Intense aux reflets rubis foncés.
Nez :
Le nez présente des parfums exquis de fruits rouges mûrs se mêlant agréablement à des notes chocolatées.
Palais :
La bouche est rustique sur la framboise et la groseille, avec des tanins doux. La fermeté et la longueur en bouche sont caractéristiques d’un beau vin de terroir.
Température de dégustation :
15°-16°C
Accord gastronomique :
Accompagnera parfaitement des côtes de veau en sauce, une pintade grillée, des fromages doux.
Potentiel de garde :
Ouvrir dans les 2 à 5 ans, jusqu’à 10 ans
Millésimes disponibles :
2005 - 2006 - 2007