Bourgone Blanc - 2007
AOC Régionale produite dans toute la Bourgogne. Nos vignes se situent sur la commune de Meursault sur un sol calcaire. L’originalité de cette appellation permet d’offrir une expression de terroir à un prix raisonnable avec une belle palette d’arômes.
Cépage
Chardonnay
Couleur :
White
Appellation :
Bourgone Blanc
Millésime :
2007
Sol :
Calcaire.
Lieu :
AOC régionale produite dans toute la Bourgogne, ici sur la commune de Meursault.
Robe :
Or blanc aux reflets verts clairs.
Nez :
Le nez est ouvert sur des notes empyreumatiques, avec un boisé présent et bien fondu, des arômes de vanille et de châtaignes grillées s’en échappent.
Palais :
La bouche a du caractère avec une bonne concentration, et reste sur les fruits frais (pêche, poires) et une minéralité délicate.
Température de dégustation :
8°-10° C
Accord gastronomique :
En apéritif accompagnée d’une crème de fruit ou sur des blancs de dinde en salade à l’huile de noix.
Potentiel de garde :
à boire dès aujourd’hui, dans les 4 à 5 ans
Millésimes disponibles :
2007