Meursault « les Narvaux » - 2007
Appellation de la Côte de Beaune, « Les Narvaux » sont situés dans le vignoble le plus en altitude du village de Meursault surplombant la vallée (« vaux » désignant « vallées » en vieux patois). Le sol de cette parcelle est pauvre en argile permettant une irrigation naturelle excellente pour produire un vin profond et raffiné très séduisant.
Cépage
Chardonnay
Couleur :
White
Appellation :
Meursault « les Narvaux »
Millésime :
2007
Sol :
Léger et pauvre en argile.
Lieu :
Dans le vignoble le plus élevé du village de Meursault, Côte de Beaune.
Robe :
Jolie robe étincelante aux reflets vert pâle.
Nez :
Fin et profond, le nez offre des nuances d’amandes grillées et de noisettes. Il fait part d’une belle complexité.
Palais :
La bouche est très raffinée et séduit par son élégance et sa longueur sur le fruit confituré.
Température de dégustation :
12°-13° C
Accord gastronomique :
Sur des poissons fins en papillotes ou poêlés au beurre, sur des viandes blanches tendres.
Potentiel de garde :
12°-13° C
Millésimes disponibles :
2003 - 2006 - 2007